η καρδιά της Δωρίδας κτυπάει εδώ...
Αλποχώρι Αλποχώρι Αλποχώρι Αλποχώρι Αλποχώρι
Αρχικη Σελιδα » Τα Νεα μας

Τα Νέα μας

Η Γιορτή του μοσχαριού!!

Ιούνιος 2017

Την Κυριακή 04/06/2017 το μεσημέρι, στην κεντρική πλατεία του χωριού μας, σας περιμένουμε να διασκεδάσουμε μαζί και να σας κεράσουμε το παραδοσιακό πιά, σουβλιστό μοσχάρι. Η προετοιμασία ξεκινά το απόγευμα της προηγούμενης ημέρας που σουβλίζουμε το μοσχάρι, το "χτίζουμε" στον πηλό και το αφήνουμε στην φωτιά για 15 περίπου ώρες φροντίζοντας, καθ' όλη την διάρκεια της νύχτας την διατήρηση του πηλού. 

Έτσι επιτυγχάνουμε το μοσχάρι να ψηθεί σαν να ήταν σε στάμνα, στα δικά του υγρά, παραμένοντας εξαιρετικά νόστιμο και τρυφερό. Η όλη διαδικασία της προετοιμασίας είναι εξαιρετικά ενδιαφέρουσα και αξίζει να την δεί κάποιος. 

Την γιορτή μας θα πλαισιώσει παραδοσιακή μουσική, και περίσσιο κέφι!

Οπλιστείτε με καλή διάθεση και ελάτε να φάμε, να πιούμε και να χορέψουμε!

 

 

Θα χαρούμε να σας δούμε όλους εκεί!

Ο ΣΥΛΛΟΓΟΣ ΑΛΠΟΧΩΡΙΤΩΝ "Η ΠΡΟΟΔΟΣ"

Video - Τα Νέα μας